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바닐라 프리즈

단독으로 즐겨도 좋고 다양한 토핑을 올려도 좋은 언제나 사랑받는 디저트

바닐라 아이스크림

재료

  • 우유 240ml(1컵)
  • 우유 얼음 28개
  • 슈가 파우더 120g(1컵)
  • 바닐라 추출액 1큰술(선택 사항)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
  4. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다. 약 30초가 지나면 혼합물 중간에 네 덩이가 생깁니다. 기계를 중단합니다.
  5. 바로 제공하십시오.

메모

Vitamix로 좋아하는 우유 대용품을 만들고 체에 거르지 않은 상태로 둡니다. 우유와 우유 얼음 대신 사용합니다. 생 민트, 초콜릿 칩, 가장 좋아하는 맛을 사용해 자신만의 특별한 요리를 완성합니다. 대추 시럽, 메이플 시럽, 꿀을 슈가 파우더 대신 사용하세요. 생 바닐라 빈을 추출액 대신 사용하세요. 나중에 제공하려면 미리 아이스크림을 볼에 분량별로 나누어 냉동 보관합니다. 제공하기 5분 전에 꺼냅니다. 냉동 디저트의 모양이 잘 잡히지 않으면 얼음(또는 냉동 재료)을 혼합물에 추가합니다. 항상 고속으로 사용합니다. 그래야 냉동 재료 사이로 칼날이 통과하여 완벽한 식감을 만들어냅니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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