Vitamix 그래놀라 바
씹는 즐거움이 있는 달콤한 통곡물 바는 간단하게 외출 시 즐길 수 있고 아이들의 도시락 간식으로도 좋습니다.
재료
- 밀알 50 g(¼컵), 또는 통밀가루 ½컵(60 g)
- 맥아 30g(¼컵)
- 밤새 물에 불린 생 아몬드 70g(½컵)
- 155 g (1 cup) rolled oats
- 씨를 제거하고 다진 사과 450 g(중간 크기 3개)
- 소금 ¼작은술, 선택 사항
- 시나몬 가루 1작은술
- 바닐라 추출액 1작은술
- 꿀 3큰술
- 말린 크랜베리 60g(½컵)
지침
- 밀알, 맥아, 아몬드, 귀리를 Vitamix 마른 곡물 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 30초 동안 사용합니다. 기계를 중단합니다. 볼에 붓습니다.
- 사과를 Vitamix 마른 곡물 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
- 가변 1를 선택합니다.
- 기계를 켜고 속도를 가변 10으로 천천히 올리다가 최고 속도까지 높입니다.
- 탬퍼를 이용하여 사과를 칼날 쪽으로 누릅니다.
- Blend for 35-40 seconds or until consistency of applesauce.
- 마른 재료가 있는 볼에 부어줍니다. 소금, 바닐라, 꿀, 크랜베리를 혼합물에 넣습니다.
- 조심히 손으로 섞어줍니다. 오일을 바른 20cm x 20cm(8인치 x 8인치) 크기의 팬에 넓게 펼칩니다.
- 180˚C(350˚F) 오븐에서 25분간 구워줍니다.
셰프 노트
밀알을 사용할 경우 4단에서 45~60초간 사용합니다.
