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와플

간단하게 만들 수 있는 가볍고 폭신한 와플로 주말 아침에 가족과 함께 즐기실 수 있습니다. 여러분이 가장 좋아하는 생과일 시럽과 함께 드시면 좋습니다.

재료

  • 통밀가루 120g(1큰술)
  • 다용도 밀가루 125g(1⅓컵)
  • 베이킹 파우더 1큰술
  • 소금 1작은술
  • low fat milk, or soy milk
  • 가볍게 거품 낸 큰 달걀 2개
  • 꿀이나 설탕 2큰술
  • 연두부 110g(4온스)

지침

  1. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 중형 볼에 섞어 놓습니다. 한쪽에 둡니다.
  2. 우유, 달걀, 설탕, 두부를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  3. 가변 1를 선택합니다.
  4. Turn machine on and quickly increase speed to Variable 10, then to High.
  5. 20초 동안 블렌딩합니다.
  6. 속도를 가변 4로 낮추고 뚜껑 마개를 분리합니다.
  7. 뚜껑 마개 구멍을 통해 천천히 밀가루 혼합물을 넣고 추가로 10초간 사용해 섞어줍니다.
  8. 최상의 식감과 풍미를 원하시면 반죽을 5~10분간 숙성한 후 조리합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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