컨텐츠로 건너뛰기

호두 월넛 브레드

씨를 빼 잘게 썬 대추와 호두를 섞은 달콤한 배합이 부드러운 홈메이드 브레드로 탄생했습니다.

재료

  • 온수 240ml(1컵)
  • 씨를 빼서 말린 후 썬 대추 340g(2¼컵)
  • 조각낸 무염 버터 55g(¼컵)
  • 통밀가루 120g(1큰술)
  • 다용도 밀가루 125g(1⅓컵)
  • 굵은 설탕 150g(¾컵)
  • 호두 125g(¼컵)
  • 베이킹 파우더 1작은술
  • 베이킹 소다 ½작은술
  • 큰 달걀 2개
  • ½ teaspoon vanilla extract

지침

  1. 끓는 물을 큰 믹싱 볼에 담아 둔 대추와 버터 위에 붓습니다. 약 30분 정도 식을 때까지 그대로 둡니다.
  2. 오븐 선반을 중간에 넣고 오븐을 160°C(325°F)까지 예열합니다. 23cm x 13cm(9inch x 5inch) 크기의 빵틀에 오일을 뿌려 가볍게 코팅합니다.
  3. 밀가루, 설탕, 호두, 베이킹파우더, 중탄산 소다, 소금을 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 저속을 선택합니다.
  5. 온오프 스위치로 짧게 10~15회 펄스를 누릅니다. 커다란 믹싱 볼에 옮겨 담습니다.
  6. 달걀과 바닐라를 식힌 대추 혼합물에 넣고 휘저은 후, 건조한 재료 안에 부은 후 손으로 조심히 섞어줍니다.
  7. 혼합물을 준비된 빵틀에 옮긴 후 평평하게 펼칩니다. 이쑤시개로 중간을 찔렀을 때 아무것도 묻어 나오지 않을 때까지 약 1 1/4~1 1/2시간 정도 구워줍니다.
  8. 팬에 있는 빵을 와이어 랙에 올려 25분간 식힌 후 빵을 꺼내어 렉 위에서 완전히 식힙니다.

메모

뜨거운 물에 담갔다가 뺀 주방 가위로 대추를 잘게 썰어줍니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

페이지 다시 로드