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통밀 바나나빵

기본 빵에 몇 가지만 추가하면 섬유질과 맛이 풍부하면서도 촉촉한 식감이 더해진 빵으로 즐기실 수 있습니다.

통밀-바나나땅콩 퀵 브레드

재료

  • 통밀가루 200g(1⅔큰술)
  • 베이킹파우더 2작은술
  • 설탕 130g(⅔컵)
  • 소금 1작은술
  • 달걀 대용품 60ml(¼컵)
  • 마요네즈 60g(¼컵)
  • 저지방 우유 80 ml(⅓컵)
  • 레몬 껍질 1작은술
  • 바나나 220g(2)
  • 사과 60g(¼컵)
  • 다진 호두 80g(⅔컵)

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 8 1/2인치 X 4 1/2인치(21.25 cm x 11.25 cm) 빵틀에 오일 스프레이를 뿌립니다.
  2. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 중형 볼에 넣고 섞습니다. 한쪽에 둡니다.
  3. 달걀, 설탕, 버터 스프레드, 우유, 레몬 껍질, 바나나, 애플소스를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다.
  5. Blend for 10-15 seconds or until mixed.
  6. 반죽을 건조한 재료 안에 부은 후 손으로 잘 섞어줍니다.
  7. 견과류를 장식용으로 뿌릴 양 만큼 떼어둔 후 반죽에 넣고 섞어줍니다.
  8. 60분간 더 굽거나, 칼로 중간 부위를 찔러서 반죽이 묻어나오지 않을 때까지 구워줍니다.

메모

베이킹 재료는 그램 무게로 측정해야 레시피대로 결과를 얻을 수 있습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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