으깬 콜리플라워

크림 같은 으깬 콜리플라워 레시피는 으깬 감자를 대체하는 더욱 건강하고 맛있는 메뉴로서, 구운 콜리플라워, 홈메이드 캐슈넛 밀크, 소금, 후추만 있으면 만들 수 있습니다.

재료

  • 콜리플라워 머리 1송이를 다지고 구워서 준비
  • 캐슈넛 밀크 240ml(1컵)
  • 소금 1작은술
  • 블랙 페퍼 가루 ¼작은술

지침

  1. 데친 콜리플라워, 우유, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가변 1를 선택합니다.
  3. 기계를 켜고 천천히 최고 설정까지 높입니다.
  4. 30초 동안 블렌딩합니다.
  5. 바로 제공하십시오.

메모

Double the recipe if using in a 2.0-Litre low profile container.