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아이올리
마늘 마요네즈인 아이올리는 야채를 찍어먹거나 샌드위치 스프레드로 활용할 수 있습니다.
케일 페스토
저렴한 케일과 시금치로 만든 강렬한 풍미의 페스토로 잎채소를 즐기실 수 있습니다.
땅콩류가 아닌 버터
견과류 알러지가 있는 분들을 위한 대안으로 이 레시피에 씨앗, 해바라기유, 약간의 꿀을 사용하면 발라먹기 쉬운 버터를 만들 수 있습니다.
7단 딥
층층히 쌓은 이 정통적인 딥은 과카몰리에서 치와와 치즈에 이르는 멕시코 재료를 사용한 것이 특징입니다.
썬 드라이드 토마토 훔무스
다진 야채나 통곡물 크래커에 잘 어울리는 후무스로 썬 드라이드 토마토와 마늘, 신선한 로즈메리를 넣어 풍미가 강렬합니다.
마카다미아 캐슈넛 마늘 허브 치즈 스프레드
신선한 마늘 허브 치즈는 어디에나 응용할 수 있습니다. 크래커에 발라도 되고 찍어 먹거나 샐러드에 한 숟가락 떠서 먹거나 라자냐에 넣어 드실 수 있습니다.
비트 피코 드 가요
야채의 질감을 살려 다진 생야채 디핑 소스로 또띠아 칩에 올리면 간편한 간식이 됩니다.
그래놀라 치즈볼
그 자체로도 맛있고, 베이글에 발라 먹어도 치즈볼. 두유 크림치즈로 만들면 우유를 넣지 않고도 맛을 낼 수 있습니다.
시트러스 버터
오렌지, 레몬, 라임을 넣어 시트러스 향을 가미한 버터로, 익힌 야채, 구운 고기나 해산물 요리, 막 구운 프렌치 브레드와 아주 잘 어울립니다.
마요네즈
홈메이드 마요네즈는 어떤 샌드위치와도 잘 어울립니다. 특히 여름철 나들이를 위한 최적의 식재료가 됩니다.
레드 살사
전통적인 토마토 살사로 갑자기 방문한 자녀의 친구들이나 즉흥적인 파티에도 손색이 없습니다.
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