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치즈 아닌 치즈 소스
나초 맛이 곁든 아몬드 크림으로 감자, 브로콜리 위에 얹어 드시거나 칩에 찍어 드시면 좋습니다.
시금치 아티초크 딥
레스토랑에서 즐겨 찾는 아이스크림을 이제 집에서 만드세요. 이 따뜻한 크리미 딥은 또띠아 칩이나 빵조각을 넣어 드시면 더 맛있습니다.
비트 피코 드 가요
야채의 질감을 살려 다진 생야채 디핑 소스로 또띠아 칩에 올리면 간편한 간식이 됩니다.
마요네즈
홈메이드 마요네즈는 어떤 샌드위치와도 잘 어울립니다. 특히 여름철 나들이를 위한 최적의 식재료가 됩니다.
썬 드라이드 토마토 훔무스
다진 야채나 통곡물 크래커에 잘 어울리는 후무스로 썬 드라이드 토마토와 마늘, 신선한 로즈메리를 넣어 풍미가 강렬합니다.
아이올리
마늘 마요네즈인 아이올리는 야채를 찍어먹거나 샌드위치 스프레드로 활용할 수 있습니다.
케일 페스토
저렴한 케일과 시금치로 만든 강렬한 풍미의 페스토로 잎채소를 즐기실 수 있습니다.
그래놀라 치즈볼
그 자체로도 맛있고, 베이글에 발라 먹어도 치즈볼. 두유 크림치즈로 만들면 우유를 넣지 않고도 맛을 낼 수 있습니다.
레드 살사
전통적인 토마토 살사로 갑자기 방문한 자녀의 친구들이나 즉흥적인 파티에도 손색이 없습니다.
땅콩류가 아닌 버터
견과류 알러지가 있는 분들을 위한 대안으로 이 레시피에 씨앗, 해바라기유, 약간의 꿀을 사용하면 발라먹기 쉬운 버터를 만들 수 있습니다.
생강 토마토 처트니
로마 감자와, 그래니 스미스 애플, 양파와 생강 뿌리를 신선하게 배합해서 달콤하고 화려한 처트니를 완성해보세요.
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