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My Vitamix 30

3주차: 블렌딩 준비

나만의 주방 보조 만나기

요리를 좋아하는 사람에게도 식재료 준비는 지루할 수 있습니다. 이번 주에는 Vitamix를 사용해서 당근, 양파, 마늘과 같은 식재료를 손으로 준비하는 것보다 훨씬 빠르게 다질 수 있는 방법을 알아보겠습니다.

가지고 있는 냉동 과일의 종류에 상관 없이 단 몇 분 만에 맛있고 많은 사람들에게 기쁨을 주는 셔벗과 같은 냉동 디저트를 만드는 방법도 보여드리겠습니다. 마지막으로, 일요일 아침에 간단하게 와플을 만들 수 있는 도우와 반죽도 만들어보겠습니다.

특식

다지기, 깍둑썰기, 반죽 혼합으로 지친 손목에 휴식을 주고, 일은 Vitamix에게 맡기세요. 아이스크림이 먹고 싶을 때 홀푸드 셔벗이나 냉동 디저트를 빠르게 만들 수 있는 방법도 알아보세요.

Vitamix 블렌더에 식재료를 떨어뜨리는 모습

Vitamix 팁: 떨어뜨려 다지기

빠른 다지기를 원하면 양파, 마늘, 당근과 같은 식재료를 뚜껑 마개를 통해 회전 중인 칼날로 떨어뜨리십시오.

추천 레시피

아침 와플부터 갓 갈아낸 커피와 한밤 중의 달콤한 냉동 디저트까지, Vitamix로 만들 수 있는 것에는 거의 한계가 없습니다.

Chopping

콜리플라워 피자 크러스트

일반 도우 대신 사용해, 특히 글루텐 불내성을 가진 사람을 위해 건강한 피자를 만들어 주세요.

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과일 아보카도 살사

과일과 야채를 구운 생선과 섞어 만든 이국적인 살사로 강렬한 색과 맛을 선사합니다.

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고구마 오 그라탱

이 레시피에는 전통적인 고구마 오 그라탱을 구현하기 위해 영양이 가득한 고구마와 쫄깃한 스모크 고다 치즈로 풍부한 맛의 사이드 디쉬를 만드는 방법을 알려드립니다.

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미네스트로네 수프

가장 사랑받는 이 이탈리안 수프는 녹색 잎채소, 야채, 콩을 비롯한 그 어떠한 식재료와도 잘 어울립니다.

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냉동 디저트와 감미료

베리 냉동 요거트

블루베리, 딸기, 약간의 꿀을 섞어 만든 냉동 요거트로 취향에 따라 좋아하는 딸기류를 올려 즐기세요.

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딸기 그랑 마니에 셔벗

달콤한 오렌지 마멀레이드와 헤이즐넛 향의 그랑 마니에를 딸기와 오렌지 주스에 배합해 만든 달콤한 냉동 간식.

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바나나 아이스크림

바나나 향이 가득한 만들기 쉬운 아이스크림입니다.

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시나애플 시럽

달콤한 사과 시럽을 차갑게 혹은 따뜻하게 하여 바닐라 아이스크림, 팬케이크 위에 올리거나 애플파이 위에 살짝 뿌려 근사한 맛을 경험하세요.

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Grinding

아몬드 가루

다목적용 밀가루를 대체할 저탄수 글루텐 프리 가루를 찾고 계신가요? 통 아몬드 한 가지만으로 이 팔레오 친화적인 가루를 집에서 직접 만들어보세요.

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펌킨 스파이스

시나몬, 생강, 넛맥, 올스파이스, 정향을 배합해 만든 크리스마스를 위한 베이킹 또는 스무디.

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클루텐프리 콩가루

말린 레굼(콩과 식물)을 가루로 만들어서 클루텐프리 밀가루 대용으로 사용해 보세요.

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치포슬과 커피 BBQ 쇼트 립

커피, 고추, 커민의 풍성한 풍미로 완벽한 바베큐에 맞게 쇼트 립을 양념합니다.

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반죽과 도우

버터밀크 팬케이크

폭신한 통밀 팬케이크에 Vitamix로 직접 만든 신선한 과일 시럽을 올려 장식하세요.

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프렌치 브레드

모두가 사랑하는 전통 빵으로 저녁 식사, 샌드위치, 혹은 아침 토스트로 즐기실 수 있습니다.

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시금치 파스타 도우

가장 좋아하는 소스를 병에 담아 홈메이드 파스타와 함께 포장하면 훌룽한 크리스마스 선물이 됩니다.

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통밀 와플

간단하게 만들 수 있는 가볍고 폭신한 와플로 주말 아침에 가족과 함께 즐기실 수 있습니다. 여러분이 가장 좋아하는 생과일 시럽과 함께 드시면 좋습니다.

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