도토리 호박 프리타타
가을을 생각해 . 편안하게 해주는 음식을 떠올려보세요. 일요일 아침으로, 특별한 날의 브런치로, 평일 저녁으로 즐기기에 알맞은 음식을 떠올려보세요. 이 프리타타가 가장 알맞습니다. 게다가 맛있고 색감도 화려합니다!
재료
- 큰 달걀 8개
- 우유 150ml(¾컵)
- 올리브 오일 60ml(4큰술), 선택 사항
- 양파 170g(1개)
- 청고추 150g(1컵)
- 파슬리 8~10장, 별도로 준비
- 다진 만체고 치즈 100g(⅔컵)
- 파프리카 1꼬집
- 껍질을 벗겨 씨를 제거해 구운 도토리 호박 스쿼시 1개, 별도로 준비
- 소금 3g(1작은술), 선택 사항
- 블랙 페퍼 가루 ¼작은술
지침
- Preheat oven to 350°F (175°C). Lightly coat a square baking pan with cooking spray.
- 달걀, 우유, 오일, 양파, 고추, 파슬리, 치즈, 파프리카를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 가변 3을 선택하고 7-9회 펄스를 눌러 야채와 치즈를 다집니다.
- Place the roasted squash into the prepared square baking pan and pour the egg mixture over the top. Mix gently to incorporate. Season with salt and pepper. Bake for 1 hour 15 minutes, or until cooked through.
영양 정보
| 제공량 | 1조각 |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 240 |
| 총지방량 | 18 |
| 포화 지방 | 6 |
| 콜레스테롤 | 195 |
| 염분 | 190 |
| 총탄수화물 | 10 |
| 식이섬유 | 2 |
| 설탕 | 4 |
| 프로틴 | 11 |
