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아보카도 타히니 스프레드

아보카도의 몸에 좋은 지방과 커민의 스모키한 향, 레몬과 고수의 상금한 향이 섞인 디핑 소스는 어느 파티에나 잘 어울립니다. 베지 칩이나 피타 브레드와 함께 제공하세요!

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재료

  • 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 아보카도 450g(3개)
  • 물 240ml(1컵)
  • 신선한 레몬즙 90ml(3액량온스)
  • 300 ml (1⅓ cup) Tahini
  • 커민 가루 2작은술
  • 생 고수 잎 10g(½컵)
  • 코셔 소금 2작은술(선택 사항)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 블렌더를 30초간 사용한 뒤, 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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