바르바레 스파이스 블렌드

이 스파이스 블렌드는 풍미가 좋아 생선, 치킨와 비프에 모두 잘 어울립니다.

Berbere Spice Blend 470x449

재료

  • 고수 씨앗 13g(2큰술)
  • 홍고추 10g(4개)
  • (4 allspice) berries
  • 호로파 씨 4g(2작은술)
  • 통후추 4g(1작은술)
  • 말린 양파 플레이크 40g(¼컵)
  • 말린 마늘 플레이크 24g(2큰술)
  • 스위트 파프리카 80g(½컵)
  • 계핏가루 1g(½작은술)
  • 강황 가루 1g(½작은술)
  • 넛맥 가루 1g(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

재료

  • 고수 씨앗 13g(2큰술)
  • 홍고추 10g(4개)
  • (4 allspice) berries
  • 호로파 씨 4g(2작은술)
  • 통후추 4g(1작은술)
  • 말린 양파 플레이크 40g(¼컵)
  • 말린 마늘 플레이크 24g(2큰술)
  • 스위트 파프리카 80g(½컵)
  • 계핏가루 1g(½작은술)
  • 강황 가루 1g(½작은술)
  • 넛맥 가루 1g(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

재료

  • 고수 씨앗 13g(2큰술)
  • 홍고추 10g(4개)
  • (4 allspice) berries
  • 호로파 씨 4g(2작은술)
  • 통후추 4g(1작은술)
  • 말린 양파 플레이크 40g(¼컵)
  • 말린 마늘 플레이크 24g(2큰술)
  • 스위트 파프리카 80g(½컵)
  • 계핏가루 1g(½작은술)
  • 강황 가루 1g(½작은술)
  • 넛맥 가루 1g(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

재료

  • 고수 씨앗 13g(2큰술)
  • 홍고추 10g(4개)
  • (4 allspice) berries
  • 호로파 씨 4g(2작은술)
  • 통후추 4g(1작은술)
  • 말린 양파 플레이크 40g(¼컵)
  • 말린 마늘 플레이크 24g(2큰술)
  • 스위트 파프리카 80g(½컵)
  • 계핏가루 1g(½작은술)
  • 강황 가루 1g(½작은술)
  • 넛맥 가루 1g(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

재료

  • 고수 씨앗 7g(1큰술)
  • 말린 홍고추 5g(2개)
  • (2 allspice) berries
  • 호로파 씨 2g(1작은술)
  • 통후추 2g(½작은술)
  • 말린 양파 플레이크 20g(2큰술)
  • 말린 마늘 플레이크 12g(1큰술)
  • 40 g (¼ cup) sweet paprika
  • (½ teaspoon) ground cinnamon
  • (½ Tablespoon) ground turmeric
  • (1 pinch) ground nutmeg

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 담고 칼날 베이스를 고정합니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Using the 8 ounce container for spices is great, just blend and store in the same container. Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

재료

  • 고수 씨앗 7g(1큰술)
  • 말린 홍고추 5g(2개)
  • (2 allspice) berries
  • 호로파 씨 2g(1작은술)
  • 통후추 2g(½작은술)
  • 말린 양파 플레이크 20g(2큰술)
  • 말린 마늘 플레이크 12g(1큰술)
  • 40 g (¼ cup) sweet paprika
  • (½ teaspoon) ground cinnamon
  • (½ Tablespoon) ground turmeric
  • (1 pinch) ground nutmeg

지침

  1. 모든 재료를 Vitamix 용기에 담고 칼날 베이스를 고정합니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 고운 가루가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

Using the 8 ounce container for spices is great, just blend and store in the same container. Please refer to our dry grain grinding chart for more details on grinding whole wheat flour.

Whole_Grains_Chart.png