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블루베리 아보카도 나이스 크림

제철 블루베리가 꽉 차 있는 이 크리미한 비건 간식을 드시고 이번 여름을 시원하게 보내세요.

껍질을 벗긴 아보카도를 곁들여 회색 볼에 담은 블루베리 아보카도 나이스 크림

재료

  • 코코넛 크림 180ml(¾컵)
  • 껍질을 벗겨 2등분한 작은 냉동 바나나 150g(1개)
  • 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 아보카도 325g(2개)
  • 신선한 블루베리 310g(2컵)
  • 바닐라 추출액 ½작은술
  • 카르다몸 가루 ¼작은술
  • 씨를 뺀 대추야자 2개 또는 필요한 만큼의 꿀

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 누릅니다. 30~45초간 또는 부드럽고 크리미한 상태가 될 때까지 블렌딩합니다.

셰프 노트

좀 더 아이스크림 같은 질감을 원한다면 다른 냉동 바나나를 추가하거나 생 베리류를 냉동 베리류로 바꿉니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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