캐슈넛 밀크

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

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재료

  • 물 720ml(3컵)
  • 캐슈넛 140g(1컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 75g(10큰술)
  • 계핏가루 큰술(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 40초간 블렌딩합니다.

셰프 노트

더욱 부드러운 식감을 원하면 캐슈넛을 4시간 이상 물에 불립니다. 원하는 경우 촘촘한 체나 너트 밀크 백으로 너트 밀크를 걸러낼 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 최대 1주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 섭취하기 전에 잘 흔들어주세요. 캐슈넛 밀크는 Vitamix의 냉동 디저트 레시피에 완벽하게 어울립니다.

재료

  • 물 720ml(3컵)
  • 캐슈넛 140g(1컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 70g(10큰술)
  • 계핏가루 큰술(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 40초간 블렌딩합니다.

셰프 노트

더욱 크리미한 식감을 원하면 캐슈넛을 4시간 이상 물에 불립니다. 원한다면 촘촘한 체에 걸러 침천물을 제거할 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 최대 1주일 동안 냉장 보관 가능합니다. 섭취하기 전에 잘 흔들어주세요. 캐슈넛 밀크로 Vitamix 냉동 디저트 레시피의 액체 성분을 완벽하게 대체할 수 있습니다.

재료

  • 물 720ml(3컵)
  • 캐슈넛 140g(1컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 75g(10큰술)
  • 계핏가루 큰술(¼작은술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 40초간 블렌딩합니다.

셰프 노트

더욱 부드러운 식감을 원하면 캐슈넛을 4시간 이상 물에 불립니다. 원하는 경우 촘촘한 체나 너트 밀크 백으로 너트 밀크를 걸러낼 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 최대 1주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 섭취하기 전에 잘 흔들어주세요. 캐슈넛 밀크는 Vitamix의 냉동 디저트 레시피에 완벽하게 어울립니다.

재료

  • 물 360ml(1½컵)
  • 캐슈넛 70g(½컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 35g(5큰술)
  • 계핏가루 큰술(⅛작은술)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 40초간 블렌딩합니다.

셰프 노트

더욱 부드러운 식감을 원하면 캐슈넛을 4시간 이상 물에 불립니다. 원하는 경우 촘촘한 체나 너트 밀크 백으로 너트 밀크를 걸러낼 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 최대 1주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 섭취하기 전에 잘 흔들어주세요. 캐슈넛 밀크는 Vitamix의 냉동 디저트 레시피에 완벽하게 어울립니다.