볶은 방울 양배추
가장 위대한 식이섬유 공급원은 맛이 없을거라는 말은 더 이상 통하지 않습니다. 볶은 방울양배추의 달큰한 맛과 숙성 발사믹 아이올리 레시피가 잘 어울리는 이 요리로 풍부한 식이섬유를 섭취하세요.
재료
- 반으로 자른 방울양배추 900g(2파운드)
- 올리브 오일 60ml(¼컵)
- 겨울 양념 시즈닝 2큰술
- 꿀이나 감미료 2큰술(필요한 양 만큼)
- 숙성 발사믹 아이올리 240ml(1컵)
- 바다 소금(필요한 양 만큼)
지침
- 커다란 볼에 방울양배추와 오일, 꿀, 시즈닝을 넣고 잘 코팅해줍니다.
- 가능하면 무쇠로 된 큰 프라이팬을 중강불에서 달궈주십시오.
- 방울양배추를 추가해 골고루 익도록 12~15분간 볶아주세요. 나누어 볶아야 할 수도 있습니다.
- 프라이팬에서 접시로 옮깁니다. 랩을 8분~10분간 씌워둡니다.
- 랩을 제거하고 숙성 발사믹 아이올리와 바다 소금으로 장식합니다.
영양 정보
| 제공량 | 1인분 |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 190 |
| 총지방량 | 13 |
| 포화 지방 | 2 |
| 콜레스테롤 | 25 |
| 염분 | 140 |
| 총탄수화물 | 16 |
| 식이섬유 | 4 |
| 설탕 | 5 |
| 프로틴 | 4 |
