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생강쿠키

생강 맛 없이는 휴일을 완성할 수 없습니다. 팁을 하나 드리자면, 두 회분을 만들어 하나는 자신을 위해 남겨두세요!

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재료

  • 통밀가루 125g(1컵)
  • 125 g (1 cup) all-purpose flour
  • 1 Tablespoon ground ginger
  • 2 teaspoons baking soda
  • 1 teaspoon Winter Spice Seasoning
  • 큰 달걀 1개
  • 60 ml (¼ cup) molasses
  • 굵은 설탕 200g(1컵)
  • 165 g (¾ cup) butter, melted

지침

  1. 오븐을 350°F(180°C)로 가열합니다.
  2. 밀가루, 생강, 베이킹 소다, 겨울 양념 시즈닝을 볼에 넣고 섞습니다. 한쪽에 둡니다.
  3. 달걀, 당밀, 설탕, 버터를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  4. Select Variable 1, start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 15 seconds.
  5. Add the liquid mixture from the Vitamix container to the bowl with the dry ingredients and stir to incorporate. Chill the dough for 30 minutes.
  6. Using a spoon, scoop dough and roll into 1-inch balls between your hands. Place balls 2 inches apart on an ungreased baking sheet.
  7. Bake for 10 to 12 minutes until the tops are rounded and slightly cracked.

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