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저지방 와플

누구도 폭신한 와플이 저열량이라고 생각하진 못할 것입니다. 통과일 시럽을 뿌려 주말 브런치로 간단히 즐기세요.

재료

  • 95 g (1 cup) oat bran
  • 125 g (1 cup) all-purpose flour
  • 1½ teaspoon baking powder
  • 2 teaspoons baking soda
  • 소금 ⅛작은술, 선택 사항
  • 4 egg whites
  • 480 ml (2 cups) skim milk
  • 설탕 40g(3큰술)

지침

  1. Combine oat bran, flour, baking powder, baking soda, and salt into a large mixing bowl. Set aside.
  2. Place eggs, milk, and sugar into the Vitamix container and secure lid.
  3. 속도 1을 선택합니다.
  4. 기계를 켜고 서서히 속도 10까지 올린 다음 High까지 올립니다.
  5. 20초 동안 블렌딩합니다.
  6. 기계를 정지합니다. 뚜껑을 열고 마른 혼합물을 수분기가 있는 혼합물에 넣고 뚜껑을 다시 닫습니다.
  7. 속도 1을 선택합니다.
  8. 기계를 켜서 탬퍼를 이용하여 재료를 칼날 쪽으로 눌러주며 15초간 서서히 속도 5까지 올립니다.

셰프 노트

지침에 따라 와플 메이커에 굽습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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