Pear & Pomegranate Bellini

This simple pear and honey puree combines perfectly with pomegranates and rosé to make a delicious Bellini.

제출자: Vitamix

관심 식단: 저염, 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리, 글루텐 프리, 채식주의자, 채식

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용기 크기 선택:

저용량 2.0리터 용기 2.0리터 용기 1.4리터 용기 0.9리터 용기

재료

지침

1. 배, 꿀, 물을 작은 소스 냄비에 넣고 중간 불에 올립니다. 끓어오르면 10~12분간 또는 배가 부드러워지고 액체가 절반으로 줄어들 때까지 조리합니다.
2. 혼합물을 약간 식힌 다음 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
3. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최고 속도까지 올립니다. 30~45초간 또는 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
4. 완전히 식힌 다음 혼합물을 압착병에 담으세요. 또는 작은 볼에 담아 따로 두세요.
5. 각 샴페인 잔 바닥에 배 퓌레 1/4컵(60ml)을 짜 넣거나 조심스럽게 떠 넣습니다.
6. 석류 알갱이 1큰술을 각 잔에 추가하고 그 위에 6액량온스(180ml)의 스파클링 와인을 붓고 부드럽게 저어서 드시면 됩니다.