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페퍼민트 모카

추운 겨울날에 풍성한 초콜릿, 커피와 함께 특유의 페퍼민트 향이 첨가되는 완벽한 레시피입니다.

민트 잎으로 장식하고 거품과 생크림을 얹어 유리 머그에 담긴 커피 음료

재료

  • 탈지 우유 120ml(½컵)
  • 굵은 설탕 2큰술
  • 무가당 코코아 파우더 1큰술
  • 페퍼민트 추출액 ½작은술
  • 진한 커피 240ml(8액량온스)

지침

  1. 탈지유, 설탕, 코코아 파우더 및 페파민트를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 기계를 켜서 가변 5까지 서서히 올립니다.
  3. 40~50초간 사용합니다.
  4. 뚜껑 마개를 제거하고 커피를 천천히 더해줍니다. 뚜껑 마개를 다시 덮고 가변 속도를 1에 맞춰 10초간 블렌딩합니다.
  5. 잔에 부어 제공합니다.

셰프 노트

휘핑 크림과 지팡이 모양 캔디를 올려 이 축하용 커피 음료에 멋을 더해줍니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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