페퍼민트 모카

추운 겨울날에 풍성한 초콜릿, 커피와 함께 특유의 페퍼민트 향이 첨가되는 완벽한 레시피입니다.

민트 잎으로 장식하고 거품과 생크림을 얹어 유리 머그에 담긴 커피 음료

재료

  • 무지방 우유 120ml(½컵)
  • 굵은 설탕 (2큰술)
  • 무가당 코코아 파우더 (1큰술)
  • 페퍼민트 추출액 (⅛작은술)
  • 진한 커피 240ml(8액량온스)

지침

  1. 탈지유, 설탕, 코코아 파우더 및 페파민트를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 기계를 켜고 서서히 속도 5까지 올립니다.
  3. 40~50초간 블렌딩합니다.
  4. 뚜껑 마개를 분리하고 커피를 천천히 추가합니다. 뚜껑 마개를 다시 닫고 속도 1에서 10초간 블렌딩합니다.
  5. 잔에 부어 제공합니다.

셰프 노트

휘핑 크림과 지팡이 모양 캔디를 올려 이 축하용 커피 음료에 멋을 더해줍니다.