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라즈베리 비네그레트

달콤하고 톡 쏘는 드레싱으로 신선한 라즈베리나 냉동 라즈베리로 만들어 연중 내내 언제든지 즐기실 수 있습니다.

라즈베리 비네그레트

재료

  • 물 60ml(¼컵)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 180ml(¾컵)
  • 사과 사이다 식초 또는 라즈베리 식초 60ml(¼컵)
  • 1 teaspoon dried basil
  • 60 g (½ cup) raspberries, or frozen raspberries, thawed
  • 30 m (2 Tablespoons) honey, or agave nectar
  • 소금 1작은술(선택 사항)

지침

  1. 물, 꿀, 식초, 소금, 바질, 라즈베리를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. Start the blender on its lowest speed and increase to its highest speed. Blend for 20 seconds. Decrease speed to Variable 5. Remove lid plug and drizzle olive oil in a slow stream through the lid plug opening.
  3. 뚜껑 마개를 다시 닫습니다. 서서히 최고 속도까지 올립니다. 10초간 더 블렌딩합니다.

셰프 노트

밀폐 용기에 담아 최대 2주까지 냉장 보관합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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