사천 칠리 소스

단시간에 집에서 레스토랑급 사천 칠리 소스를 쉽게 준비할 수 있습니다

Sichuan-Chili-Sauce-Environment-V1

재료

  • 라이스 와인 식초 160ml(⅔컵)
  • 달콤한 간장 큰술(2큰술)
  • 식물성 오일 큰술(¼컵)
  • 간장 45ml(2큰술)
  • 참기름 30ml(2큰술)
  • 고춧가루 100g(1컵)
  • 토마토 소스 160ml(⅔컵)
  • 코셔 소금 큰술(½작은술)(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 20g(2조각), ¼인치 두께
  • 구운 마늘 30g(6개)
  • 뜨거운 물 120ml(½컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최고 속도까지 올립니다. 30~45초간 블렌딩합니다.

재료

  • 라이스 와인 식초 160ml(⅔컵)
  • 달콤한 간장 큰술(2큰술)
  • 식물성 오일 큰술(¼컵)
  • 간장 45ml(2큰술)
  • 참기름 30ml(2큰술)
  • 고춧가루 100g(1컵)
  • 토마토 소스 160ml(⅔컵)
  • 코셔 소금 큰술(½작은술)(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 20g(2조각), ¼인치 두께
  • 구운 마늘 30g(6개)
  • 뜨거운 물 120ml(½컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최고 속도까지 올립니다. 30~45초간 블렌딩합니다.

재료

  • 라이스 와인 식초 160ml(⅔컵)
  • 달콤한 간장 큰술(2큰술)
  • 식물성 오일 큰술(¼컵)
  • 간장 45ml(2큰술)
  • 참기름 30ml(2큰술)
  • 고춧가루 100g(1컵)
  • 토마토 소스 160ml(⅔컵)
  • 코셔 소금 큰술(½작은술)(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 20g(2조각), ¼인치 두께
  • 구운 마늘 30g(6개)
  • 뜨거운 물 120ml(½컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최고 속도까지 올립니다. 30~45초간 블렌딩합니다.

재료

  • 라이스 와인 식초 160ml(⅔컵)
  • 달콤한 간장 큰술(2큰술)
  • 식물성 오일 큰술(¼컵)
  • 간장 45ml(2큰술)
  • 참기름 30ml(2큰술)
  • 고춧가루 100g(1컵)
  • 토마토 소스 160ml(⅔컵)
  • 코셔 소금 큰술(½작은술)(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 20g(2조각), ¼인치 두께
  • 구운 마늘 30g(6개)
  • 뜨거운 물 120ml(½컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도에서 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최고 속도까지 올립니다. 30~45초간 블렌딩합니다.

재료

  • 청주 식초 80ml(⅓컵)
  • 간장 큰술(1큰술)
  • 식물성 오일 큰술(2큰술)
  • 간장 20ml(1⅓큰술)
  • 참기름 15ml(1큰술)
  • 고춧가루 50g(1/2컵)
  • 토마토 소스 큰술(80밀리리터)
  • 코셔 소금 큰술(½작은술)(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 10g(1큰술)
  • 마늘 15g(1⅓큰술)
  • 뜨거운 물 60ml(¼컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 칼날 본체를 단단히 고정합니다.
  2. 기계를 켜고 10초간 속도 5까지 올립니다. 속도 10으로 높이고 부드러워질 때까지 20~30초간 블렌딩합니다.