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사천 칠리 소스

단시간에 집에서 레스토랑급 사천 칠리 소스를 쉽게 준비할 수 있습니다

Sichuan-Chili-Sauce-Environment-V1

재료

  • 현미 식초 160ml(⅔컵)
  • 달콤한 간장 2큰술
  • 식물성 오일 ¼컵
  • 간장 45ml(2큰술)
  • 참기름 2큰술
  • 고춧가루 100g(1컵)
  • 토마토 소스 160ml(⅔컵)
  • 코셔 소금 ½작은술(선택 사항)
  • 신선한 생강 뿌리 20g(2조각), ¼인치 두께
  • 구운 마늘 30g(6개)
  • 온수 120ml(½컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30~45초간 사용합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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