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새콤달콤 오이 수박 샐러드

여름 피크닉이나 야외 요리에 어울리는 가볍고 신선한 사이드 디쉬

Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad.jpg

재료

  • 사과 사이다 식초 120ml(½컵)
  • 굵은 설탕 100g(½컵)
  • 소금 3g(1작은술)
  • 블랙 페퍼 가루 ¼작은술
  • 참깨 1큰술
  • 다진 그린 어니언 30g(⅓컵)
  • 수박 조각 380g(3컵)
  • 얇게 썬 오이 2개

지침

  1. 식초, 설탕, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 칼날 본체를 단단히 고정합니다.
  2. 가변 1을 선택하고 기계를 켜서 최대 속도까지 서서히 올립니다.
  3. 30초간 모든 재료가 섞일 때까지 사용합니다.
  4. 믹싱 볼에 참깨, 봄양파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱을 버무립니다. 10~15분 정도 재운 뒤 제공합니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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