새콤달콤 오이 수박 샐러드
여름 피크닉이나 야외 요리에 어울리는 가볍고 신선한 사이드 디쉬
재료
- 사과 사이다 식초 120ml(½컵)
- 굵은 설탕 100g(½컵)
- 소금 3g(1작은술)
- 블랙 페퍼 가루 ¼작은술
- 참깨 1큰술
- 다진 그린 어니언 30g(⅓컵)
- 수박 조각 380g(3컵)
- 얇게 썬 오이 2개
지침
- 식초, 설탕, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 칼날 본체를 단단히 고정합니다.
- 가변 1을 선택하고 기계를 켜서 최대 속도까지 서서히 올립니다.
- 30초간 모든 재료가 섞일 때까지 사용합니다.
- 믹싱 볼에 참깨, 봄양파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱을 버무립니다. 10~15분 정도 재운 뒤 제공합니다.
영양 정보
| 제공량 | 220g(1컵) |
| 함유량 | |
| 칼로리 | 110 |
| 총지방량 | 0.5 |
| 포화 지방 | 0 |
| 콜레스테롤 | 0 |
| 염분 | 290 |
| 총탄수화물 | 25 |
| 식이섬유 | 1 |
| 설탕 | 22 |
| 프로틴 | 1 |
