새콤달콤 오이 수박 샐러드

여름 피크닉이나 야외 요리에 어울리는 가볍고 신선한 사이드 디쉬

Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad.jpg

재료

  • 사과 사이다 식초 240ml(1컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 180g(12큰술) 또는 꿀 1컵(선택 사항)
  • 코셔 소금 큰술(2작은술)(선택 사항)
  • 후춧가루 큰술(½작은술)
  • 참깨 큰술(2큰술)
  • 파 40g(¾컵), 뿌리를 다듬고 얇게 슬라이스해서 준비
  • 껍질을 벗기고 다진 수박 900g(6컵)
  • 오이 1.2kg(4큰술), 껍질을 벗기고 다져서 준비

지침

  1. 식초, 대추야자, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 모든 재료가 잘 혼합될 때까지 블렌딩합니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 참깨, 파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱과 함께 버무립니다. 15~20분간 양념에 재운 다음 제공합니다.

재료

  • 사과 사이다 식초 240ml(1컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 180g(12큰술) 또는 꿀 1컵(선택 사항)
  • 코셔 소금 큰술(2작은술)(선택 사항)
  • 후춧가루 큰술(½작은술)
  • 참깨 큰술(2큰술)
  • 파 40g(¾컵), 뿌리를 다듬고 얇게 슬라이스해서 준비
  • 껍질을 벗기고 다진 수박 900g(6컵)
  • 오이 1.2kg(4큰술), 껍질을 벗기고 다져서 준비

지침

  1. 식초, 대추야자, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 모든 재료가 잘 혼합될 때까지 블렌딩합니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 참깨, 파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱과 함께 버무립니다. 15~20분간 양념에 재운 다음 제공합니다.

재료

  • 사과 사이다 식초 120ml(½컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 90g(6큰술) 또는 꿀 ½컵(선택 사항)
  • 코셔 소금 큰술(1작은술)(선택 사항)
  • 후춧가루 큰술(¼작은술)
  • 참깨 큰술(1큰술)
  • 파 20g(⅓컵), 뿌리를 다듬고 얇게 슬라이스해서 준비
  • 껍질을 벗기고 다진 수박 450g(3컵)
  • 오이 600g(2큰술), 껍질을 벗기고 다져서 준비

지침

  1. 식초, 대추야자, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 모든 재료가 잘 혼합될 때까지 블렌딩합니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 참깨, 파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱과 함께 버무립니다. 15~20분간 양념에 재운 다음 제공합니다.

재료

  • 사과 사이다 120ml(½컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 90g(6큰술) 또는 꿀 ½컵(선택 사항)
  • 코셔 소금 큰술(1작은술)(선택 사항)
  • 후춧가루 큰술(¼작은술)
  • 참깨 큰술(1큰술)
  • 파 20g(⅓컵), 뿌리를 다듬고 얇게 슬라이스해서 준비
  • 껍질을 벗기고 다진 수박 450g(3컵)
  • 오이 600g(2큰술), 껍질을 벗기고 다져서 준비

지침

  1. 식초, 대추야자, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 모든 재료가 잘 혼합될 때까지 블렌딩합니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 참깨, 파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱과 함께 버무립니다. 15~20분간 양념에 재운 다음 제공합니다.

재료

  • 사과 사이다 식초 120ml(½컵)
  • 씨를 뺀 대추야자 90g(6큰술) 또는 꿀 ½컵(선택 사항)
  • 코셔 소금 큰술(1작은술)(선택 사항)
  • 후춧가루 큰술(¼작은술)
  • 참깨 큰술(1큰술)
  • 파 20g(⅓컵), 뿌리를 다듬고 얇게 슬라이스해서 준비
  • 껍질을 벗기고 다진 수박 450g(3컵)
  • 오이 600g(2큰술), 껍질을 벗기고 다져서 준비

지침

  1. 식초, 대추야자, 소금, 후추를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 30초간 또는 모든 재료가 잘 혼합될 때까지 블렌딩합니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 참깨, 파, 수박, 오이를 넣고 혼합한 드레싱과 함께 버무립니다. 15~20분간 양념에 재운 다음 제공합니다.