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화이트 초콜릿 땅콩 버터 에너지볼

Breakfast Criminals의 창립자 Ksenia Avdulova가 만든 화이트 초콜릿 땅콩 버터 에너지볼은 동네 제과점에서 시선을 붙잡던 초콜릿 칩 쿠키와는 달리 건강한 맛으로 디저트를 즐기실 수 있습니다.

White Chocolate Peanut Butter Energy Balls.jpg

재료

  • 생 캐슈넛 225g(1½컵)
  • 햄프씨드 100g(½컵)
  • 무염 크런키 땅콩 버터 120ml(½컵)
  • 120 ml (½ cup) cacao butter
  • 코코넛 버터 120ml(½컵)
  • 60 ml (¼ cup) maple syrup
  • 시나몬 가루 1작은술
  • 히말라야 바다 소금 ½작은술, 선택 사항

지침

  1. 카카오 버터와 코코넛 버터를 소스 팬에 넣고 약한 불로 액체가 될 때까지 녹입니다.
  2. 모든 재료를 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
  3. 가변 1을 선택합니다. 기계를 켜서 가변 5까지 서서히 올립니다. 45초 동안 사용하십시오.
  4. 도우를 큰 볼에 넣고 20~30분간 단단해질 때까지 냉장합니다.
  5. 40호 스쿱을 사용해 반죽을 떠서 1인치 볼로 둥글립니다. 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관합니다.

셰프 노트

이미지는 Mind Body Green에서 제공받았습니다.

비활성 상태로 인해 세션의 시간이 초과되어 더 이상 활성화되지 않습니다.

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