사용자 블렌딩 재료가 든 화이트 vitamix 제품

블렌딩 IQ 높이기

Vitamix 제품 첫 사용자거나 수년 간의 블렌딩 경험이 있는 사용자 모두 Vitamix 소유자라면 알고 있어야 할 간단한 몇 가지 팁을 소개합니다.

용기에 재료 넣는 순서

  1. 액체(물, 주스, 요거트)
  2. 건조 식품(곡물, 조미료, 분말)
  3. 녹색채소
  4. 과일 및 채소
  5. 얼음 및 냉동 재료

가벼운 재료 위에 더 무거운 재료나 냉동 재료를 놓으면 아래로 무게가 눌려 더 빠르게 블렌딩할 수 있습니다. 이렇게 하면 날 주변에 에어 포켓이 형성될 때 발생하는 진공 현상이라고 하는 블렌딩 멈춤 현상을 예방되하는 데 도움이 될 수 있습니다.

고속에서 블렌딩

스무디나 수프 또는 훔무스나 셔벗 같은 좀 더 입자를 굵게 블렌딩하는 경우 대부분 저속에서 블렌더를 시작해서 고속으로 빠르게 속도를 높이면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

고속에서 블렌딩하면 블렌딩 시간이 줄어들 뿐 아니라 모터를 식히는 데도 도움이 됩니다. 몇 가지 예외가 있으므로 항상 레시피 지침을 따라주십시오. 단, 잘 모르겠으면 그냥 고속에서 작동하면 됩니다.

풀 컨테이너 블렌딩

손님들을 위한 요리 Vitamix 블렌더는 용기에 꽉 채워진 재료까지 분쇄할 수 있을 만큼 강력합니다. 재료가 갈리면서 내려가면 기계가 작동하는 중에 뚜껑 마개 구멍을 통해 재료를 더 추가할 수도 있습니다.

식재료 준비 시간 절약

Vitamix 블렌더는 큰 과일과 채소 덩어리를 빠르게 분쇄할 수 있어, 사과의 1/4 정도 크기라면 잘라낼 필요 없이 그냥 블렌더에 넣으시면 됩니다. 또한 블렌더가 작동하는 동안 추가로 당근이나 셀러리와 같이 길고 가는 재료를 뚜껑을 통해 넣을 수 있습니다.

블레이드 덮기

Vitamix 블렌더의 블렌딩 성능을 높이는 방법은 재료의 양을 최소화하는 것입니다. 블렌딩하는 동안 블레이드를 덮기에 적합한 정도의 재료를 사용하는 것이 좋습니다.

탬퍼 마스터하기

되직하고 까다로운 혼합물의 경우, 탬퍼를 사용하면 날 주변에 형성되는 에어 포켓을 없애 더 빠르게 블렌딩하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소용돌이가 만들어지기 시작하고 혼합물이 자유롭게 움직일 때까지 용기의 네 모서리 부근에서 탬퍼를 돌리기만 하면 됩니다.

떨어뜨려 다지기

빠른 다지기를 원하면 양파, 마늘, 당근과 같은 식재료를 뚜껑 마개 구멍을 통해 회전 중인 칼날로 떨어뜨리십시오.

젖은 재료 다지기

다음은 콜리플라워와 같은 많은 양의 채소를 빠르게 다지거나 "쌀"로 만드는 방법입니다( 콜리플라워 피자 크러스트 에 적합). 채소를 큰 덩어리로 쪼개서 블렌딩 용기에 넣고 채소가 칼날 위로 떠오를 정도로 물을 충분히 채웁니다. 그런 다음 원하는 질감이 될 때까지 블렌더에 펄스를 가하고 물을 걸러내면 준비가 된 것입니다.

뚜껑 마개 트릭

Vitamix 용기의 뚜껑 마개를 작은 계량컵으로 활용할 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 자세히 보면 1/2온스와 1온스 채움 선이 보일 것입니다. 칵테일 레시피에 사용하거나 소량의 액체를 넣어 혼합물을 묽게 만들어야 하는 경우에 유용합니다.

용기 자동 세척

모든 Vitamix 블렌더는 자동 세척 기능이 있습니다. 주방세제 몇 방울을 넣고 따뜻한 물을 반쯤 채우고 30~60초 동안 고속으로 작동하십시오(또는 세척 프로그램 실행). 또한 소유하고 있는 모델이 무엇인지 확인하십시오. 최신 용기는 모두 식기 세척기에 사용할 수 있습니다.