밀가루 및 반죽
Vitamix로 통밀가루를 갈아 반죽하면 매 끼니마다 신선한 홈메이드 밀가루를 만드실 수 있습니다. 홈메이드 파스타, 발효빵, 소프트 프레즐 등을 만들면서 여러분의 창의력을 발휘해보세요.추천 레시피
얇은 크러스트 피자 반죽
재료 모으기
- 다용도 밀가루 375 g
- 인스턴드 드라이드 이스트 1¾ 작은술
- 소금 1¼작은술
- 뜨거운 물 330 ml
- 올리브 오일 3¾작은술
블렌더에서 마른 재료를 섞어줍니다. 뚜겅 마개 입구로 오일과 물을 첨가하세요. 가변 속도를 5로 설정하고 펄스를 눌러 혼합합니다.
주걱으로 용기 벽면에서 도우를 긁어서 동그란 도우가 만들어질 때까지 펄스 기능을 사용합니다. 도우가 칼날에서 떨어질 때까지 10~15초간 계속 펄스를 사용합니다.
밀가루를 묻힌 손으로 도우를 건져내에 둥글게 굴립니다. 오일을 바른 볼에 도우를 넣고 도우에 굴려 골고루 오일을 묻혀줍니다. 도우가 부풀 때까지 10분간 휴지합니다.
30 cm(12인치) 껍질이 생기도록 도우를 넓게 펴주세요.
토핑을 올려 구운 후 사이좋게 나눠 먹습니다.
자동 세척 기능
따뜻한 물에 세제 한 방울을 섞어 기계에서 최고 속도로 60초 미만으로 돌리면 자동 세척이 되며 분리해서 세척할 필요가 없습니다.
Vitamix 제품
종류에 상관없이 모든 Vitamix 블렌더가 동일하게 다양한 레시피를 만들어냅니다. 가정용 또는 상업용 Vitamix 블렌더에 상관없이 향후 수년간 주방에서의 고객의 실험을 도와드립니다.
