Overslaan en naar inhoud gaan

amandelmelk

Zelfgemaakte amandelmelk bevat geen conserveermiddelen en is ideaal om mee te koken of te bakken, over ontbijtgranen te gieten of in uw koffie te roeren.

Ingrediënten

  • 720 ml water
  • 140 g amandelen
  • 30 g (2) dadels, ontpit, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 1 minuut of tot de gewenste consistentie is bereikt

Opmerking van de chef-kok

  • Laat de amandelen 4 uur of een nacht weken in koud water. Hier werden dadels gebruikt om de melk zoeter te maken. U kunt ook honing of andere zoetstoffen proberen. Voeg vanille-extract of verse vanillestokjes toe voor vanille-amandelmelk.
  • Probeer dit recept te verdubbelen in de container van 2,0 liter om genoeg te maken voor de hele week.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden