Appelsap

Deze eenvoudige techniek kost weinig moeite en levert maximale voedingswaarde op. Combineer twee of meer appelsoorten voor de beste smaak.

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Voeg het water en de appels in de opgegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
2. Selecteer niveau 1.
3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
4. Mix gedurende 45 seconden en gebruik de tamper om de appels naar de messen toe te duwen tot ze helemaal gepureerd zijn.
5. Giet de puree indien gewenst over naar een kom met daarin een kaasdoek. Neem de punten van de doek en knijp het sap eruit.
6. Laat het geheel ongeveer 10 minuten sijpelen.