Overslaan en naar inhoud gaan

Zilvervliesrijstepap met abrikozen

Voeg een paar zoete abrikozen en wat volkorengranen toe, en u heeft een heerlijk ontbijt dat ook nog eens goed voor uw hart is.

Ingrediënten

  • 840 ml water
  • ½ theelepel zout
  • 8 gedroogde abrikozen
  • 2 eetlepels zonnebloempitten
  • ¼ theelepel amandelextract
  • 200 g zilvervliesrijst, ongekookt

Bereidingswijze

  1. Place brown rice into the Vitamix container and secure lid.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 7 of 8.
  4. Maal tot de gewenste fijnheid (ongeveer 10 seconden). Maal langer voor een fijnere consistentie.
  5. Breng gezouten water aan de kook in een steelpan. Voeg de gebroken rijst langzaam aan het kokende water toe en roer voortdurend met een garde.
  6. Draai het vuur laag, zet het deksel op de pan en laat gedurende 15-20 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig.
  7. Hak ondertussen de abrikozen fijn in de Vitamix-container. Vergrendel het deksel en open de vulopening.
  8. Selecteer niveau 1.
  9. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 5 of 6. Voeg de abrikozen terwijl de machine draait door de vulopening aan de container toe tot ze vrij grof gehakt zijn.
  10. Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte abrikozen, de zonnebloempitten en het amandelextract al roerende aan de gekookte pap toe. Laat de pap met deksel op de pan nog 5 minuten rusten.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden