Aziatische pestosaus
Frisse sinaasappel, chilisaus en gember zijn slechts enkele van de ingrediënten die van een gewone pesto een Aziatische saus maken.
Ingrediënten
- 180 g (2 kleine) sinaasappels, gepeld
- 60 ml rijstazijn
- 60 ml donkere sesamolie
- 2 eetlepels zoutarme sojasaus
- 2 eetlepels hoisinsaus
- 2 theelepels Aziatische chilisaus
- 120 g verse spinazie
- 20 g verse korianderblaadjes
- 16 verse basilicumblaadjes
- 2 kleine teentjes knoflook, gepeld
- 20 g (1 stuk) verse gemberwortel, plakje van 2,5 cm
- 2 reepjes sinaasappelschil
Bereidingswijze
- Verwijder de schil en het witte gedeelte van de sinaasappels met een dunschiller of schilmesje zodat alleen het vruchtvlees overblijft en bewaar 1 reepje schil voor later.
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Mix gedurende 15-20 seconden of tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 69 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 90 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Totaal koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 4 g |
| Eiwitten | 1 g |
Vergelijkbare recepten
Smakelijke combinaties
Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.
Pagina opnieuw laden