Overslaan en naar inhoud gaan

Aziatische pestosaus

Frisse sinaasappel, chilisaus en gember zijn slechts enkele van de ingrediënten die van een gewone pesto een Aziatische saus maken.

Aziatische pestosaus

Ingrediënten

  • 60 ml sinaasappelsap
  • 30 ml (2 eetlepels) rijstazijn
  • 30 ml (2 eetlepels) donkere sesamolie
  • 1 Tablespoon soy sauce
  • 2 theelepels hoisinsaus
  • ½ theelepel Aziatische chilisaus
  • 60 g spinazie
  • 10 g verse korianderblaadjes
  • 8 verse basilicumblaadjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels verse gemberwortel
  • ½ theelepel sinaasappelschil, geraspt

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 15 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden