Overslaan en naar inhoud gaan

Avocadozoenen

Een heerlijk recept voor zoetekauwen die nog een paar avocado's over hebben. Eet ze direct uit de koelkast of vriezer.

Avocadozoenen

Ingrediënten

  • 120 ml kokosroom
  • 45 ml (3 eetlepels) ahornsiroop
  • ¼ theelepel vanille-extract
  • 2 avocado's, gehalveerd, ontpit en geschild
  • 115 g halfzoete chocoladeschilfers

Bereidingswijze

  1. Voeg de kokosroom, ahornsiroop, vanille en avocado's in de aangegeven volgorde aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 35 tot 45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  5. Schep het mengsel in een klein, vierkant opbergdoosje en laat het in de vriezer opvriezen (ongeveer 3 uur lang).
  6. Smelt de chocola in een kom in de magnetron.
  7. Scoop chilled avocado mixture into ball shapes with a small cookie scoop.
  8. Dip de avocadoballetjes in de gesmolten chocola en leg ze op een met bakpapier bedekte vorm. Zet de vorm in de vriezer en laat de zoenen opvriezen.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden