Overslaan en naar inhoud gaan

Aardappelsoep met bacon en cheddar

Maak een grote hoeveelheid van deze stevige soep en vries die in voor snelle, doordeweekse maaltijden.

Aardappelsoep met bacon en cheddar

Ingrediënten

  • 480 ml melk
  • 2 aardappels, gepoft
  • 40 g vetarme cheddarkaas, geraspt
  • ¼ ui, gesnipperd
  • ½ theelepel gedroogde dille
  • ½ theelepel gedroogde rozemarijn
  • ½ theelepel zout
  • 1 plakje bacon, gebakken en verkruimeld

Bereidingswijze

  1. Voeg de melk, één aardappel, de kaas, de ui, de dille, de rozemarijn en het zout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 4-5 minuten of tot er veel stoom uit het deksel ontsnapt.
  5. Reduce speed to Variable 3.
  6. Remove the lid plug. Drop in remaining potato and bacon. Blend for an additional 10 seconds, until chopped.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden