Overslaan en naar inhoud gaan

Bananenijs

An easy-to-make ice cream, packed with banana flavor. Create milk ice cubes for a silkier texture by freezing whole milk in ice cube trays and replace these for the ice cubes in the recipe.

Bananenijs 470x449

Ingrediënten

  • 120 ml volle melk
  • 120 ml volle room
  • 100 g kristalsuiker
  • 120 ml magere melkpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 210 g ijsblokjes
  • 5 bevroren bananen, gepeld en gehalveerd

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  4. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen.
  5. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerkingen:

Als u wilt, kunt u de volle melk vervangen door sojamelk. Vries ongebruikt ijs in een luchtdichte container in. Laat voor gebruik 8 tot 10 minuten zacht worden bij kamertemperatuur alvorens te serveren. Gebruik ijsblokjes van melk voor een zijdeachtige textuur: vries volle melk in een ijsblokjesvorm in en vervang de ijsblokjes in het recept hiermee.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden