Overslaan en naar inhoud gaan

Basilicum- en walnootpesto

Dit romige pestorecept is met 1 minuut mixen klaar en levert genoeg saus voor 450 g pasta. Voor een gemakkelijke maaltijd, rechtstreeks uit uw kruidentuin!

spaghetti met pesto van basilicum en walnoten op een wit bord

Ingrediënten

  • 60 ml olijfolie
  • 25 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 teentjes knoflook, ontveld
  • 80 g verse basilicumblaadjes, fijngehakt
  • 30 g walnoten
  • 1 theelepel citroensap
  • ½ theelepel zout

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 7.
  4. Meng dit gedurende 45 seconden tot 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Opmerkingen:

Recept levert genoeg saus op voor 450 g pasta.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden