Overslaan en naar inhoud gaan

Pico de Gallo met rode biet

De grove textuur van deze rauwe dipsaus past ook perfect bij tortillachips voor een heerlijke snack.

Pico Gallo met rode biet

Ingrediënten

  • 275 g rode bieten, geschild en in vieren gesneden
  • 30 g rode ui, geschild en fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, ontveld
  • 35 g rode paprika, steel en zaadjes verwijderd, in blokjes gesneden
  • ½ jalapeño
  • ½ theelepel zout, optioneel
  • 2 eetlepels gehakte verse koriander
  • ⅛ theelepel gemalen komijn
  • 15 g chilipoeder
  • rasp en sap van 1 limoen

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de draaiknop op Pulseren en laat snel los.
  3. Pulseer 20 tot 25 keer en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  4. Mix niet te lang.

Opmerkingen:

Deze dipsaus van rauwe groenten heeft een fijne, heldere smaak. De grove textuur past ook perfect bij tortillachips voor een heerlijke snack.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden