Overslaan en naar inhoud gaan

Bramensaus met vijfkruidenpoeder

Deze zoete en pittige Aziatische saus is lekker met gegrilde varkenshaas, kip of eend.

Bramensaus met vijfkruidenpoeder

Ingrediënten

  • 60 ml appelciderazijn
  • 420 g (3 cups) blackberries
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 1 teaspoon Chinese five-spice powder
  • 1 theelepel zwarte peperkorrels
  • 50 g kristalsuiker
  • 120 ml olijfolie

Bereidingswijze

  1. Voeg de azijn, bramen, kaneel, specerijen en suiker in aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container toe en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 5-6 minuten of tot er veel stoom uit het deksel ontsnapt.
  5. Verlaag de snelheid naar niveau 5 en open de vulopening in het deksel.
  6. Schenk de olijfolie door de vulopening. Mix nog 20 seconden.

Opmerkingen:

Serveer met gegrilde varkenshaas, kip of eend. Chinese vijfkruidensaus bevindt zich in het Aziatische schap van de betere supermarkt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden