Overslaan en naar inhoud gaan

Broccoli-kaassoep

Deze kaasfavoriet is in slechts 6 minuten klaar. Schep de soep over enkele stukjes gestoomde broccoli voor extra textuur. Voor een dikkere soep kunt u meer broccoli toevoegen. Een verhouding van ongeveer 450 g groente per 700 ml vocht is een goed uitgangspunt.

Ingrediënten

  • 480 ml melk
  • 120 g cheddarkaas, geraspt
  • 270 g broccoliroosjes, gekookt
  • 2 theelepels ui, gepeld en fijngehakt
  • 1 groentebouillonblokje

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 5 minuten en 45 seconden of tot er veel stoom uit het deksel ontsnapt.

Opmerkingen:

Dit recept kan eenvoudig verdubbeld worden in de Low-Profile container van 2,0 liter om ook later nog van te genieten.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden