Overslaan en naar inhoud gaan

Boter

Geniet van de frisse smaak van dit zelfgemaakte smeersel in of op uw baksels.

Boter

Ingrediënten

  • 720 ml volle room
  • ½ theelepel zout

Bereidingswijze

  1. Doe de room in de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix tot het mengsel dik is en het geluid van de motor verandert.
  5. Stop de machine en gebruik een spatel om het mengsel van de zijkanten van de container naar het midden te schrapen.
  6. Reset machine to Variable 5.
  7. Zet de machine aan en mix 5 seconden. Stop de machine en schraap het mengsel weer van de zijkanten.
  8. Repeat this process several times until you see mixture start to flow easier and fluid appears.
  9. Mix nog een paar seconden tot er een vaste boter ontstaat boven de messen in het midden van de container.
  10. Place butter in a fine strainer to drain. Work butter with a spatula to remove as much liquid as possible.
  11. Remove butter to a bowl and add salt to taste.
  12. Bewaar in een luchtdichte verpakking.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden