Overslaan en naar inhoud gaan

Karnemelkpannenkoeken

Serveer deze luchtige volkoren pannenkoeken met siroop van vers fruit, die u ook met uw Vitamix kunt maken.

Ingrediënten

  • 480 ml (2 cups) low fat buttermilk
  • 2 grote eieren
  • 60 ml (¼ cup) olive oil, optional
  • ½ theelepel zout, optioneel
  • 50 g (¼ cup) granulated sugar, or Date Syrup to taste
  • 125 g (1 cup) all-purpose flour
  • 125 g volkorenmeel
  • ½ theelepel baksoda
  • 2¼ teaspoon baking powder

Bereidingswijze

  1. Voeg karnemelk, eieren, olie, zout en boter toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Select Variable 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op naar niveau 5 of 6.
  4. Blend for 5 seconds and remove lid plug.
  5. Voeg de bloem, de baksoda en het bakpoeder toe door de vulopening.
  6. Replace lid plug and blend for an additional 20 to 25 seconds, using the tamper until mixture is combined.
  7. Pour 1/8 to 1/4 cup (30-60 ml) batter onto hot, prepared griddle and bake.

Opmerking van de chef-kok

For recipe variation, use 1 cup of wheat berries instead of the flour. Grind berries in Dry Grains Container for 1 minute on High prior to using in recipe.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden