Overslaan en naar inhoud gaan

Cacaorub

Geef biefstuk een unieke smaak.

Ingrediënten

  • 1 theelepel droge mosterd
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 55 g lichte basterdsuiker, stevig aangedrukt
  • 35 g (2 eetlepels) zeezout
  • 45 g (4 eetlepels) cacaonibs
  • 4 theelepels rode pepervlokken
  • 2½ theelepel hele komijnzaden, geroosterd
  • 6 hele pimentkorrels

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op tot niveau 5.
  4. Mix gedurende 15 tot 20 seconden en gebruik indien nodig de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Opmerking van de chef-kok

Houd enigszins grof, maar gemengd.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden