Overslaan en naar inhoud gaan

Franse uiendipsaus met cashewnoten

Een zuivelvrije variant die net zo smaakt als het klassieke feesthapje.

cashew-french-onion-dip

Ingrediënten

  • 240 ml water
  • Rasp en sap van 2 citroenen
  • 450 g ongezouten cashewnoten, geroosterd of ongebrand
  • 60 ml Worcestersaus of veganistische Worcestersaus
  • 1⅓ eetlepel fijngehakte ui
  • 1 theelepel zout, optioneel
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Direct serveren of in de koelkast bewaren.

Opmerking van de chef-kok

Dit is een heerlijk alternatief voor een traditionele Franse uiendipsaus met zuivel.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden