Overslaan en naar inhoud gaan

Cashewnotenmelk

Maak thuis een frissere, heerlijk smakende cashewnotenmelk. Voor dit recept voor 4 1/2 kopje melk is slechts 1 kopje noten nodig.

Almond_or_Cashew_Milk.jpg

Ingrediënten

  • 720 ml water
  • 140 g cashewnoten
  • 75 g (10) dadels, ontpit
  • ¼ theelepel gemalen kaneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 40 seconden.

Opmerking van de chef-kok

Voor een nog romigere melk laat u de cashewnoten minstens 4 uur weken. U kunt de notenmelk ook door een fijne keukenzeef of passeerdoek filteren als u dat wilt. Bewaar maximaal 1 week in een luchtdichte container in de koelkast. Voor het opdienen goed schudden. In onze recepten voor bevroren desserts kunt u deze melk gebruiken ter vervanging van het vloeibare ingrediënt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden