Overslaan en naar inhoud gaan

Knolselderijpuree

Een geëmulgeerde puree met een minimaal aantal ingrediënten, zeer geschikt voor een traditionele maaltijd tijdens de feestdagen.

Ingrediënten

  • 2 selderijknollen, geschild en in blokjes gesneden
  • 240 ml (1 cup) almond milk
  • 240 ml zoutarme groentebouillon
  • 1 takje rozemarijn
  • 5 ml honing
  • 3 g (1 theelepel) zout
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in een grote soeppan en verwarm op matig vuur gedurende 20 minuten of tot de knolselderij gaar is.
  2. Doe het mengsel in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  5. Mix gedurende 1 minuut of tot de gewenste textuur is bereikt.
  6. Serveer direct.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden