Overslaan en naar inhoud gaan

Geroosterde marinarasaus

Geef uw marinarasaus dat beetje extra: rooster de tomaten voor een diepere, rijke smaak.

Ingrediënten

  • 6 tomaten
  • 135 g rode ui
  • 1 teentje knoflook, ontveld
  • 10 g verse basilicumblaadjes, fijngehakt
  • 1 theelepel zout
  • ¼ theelepel rode pepervlokken

Bereidingswijze

  1. Warm de houtskoolbarbecue op totdat deze erg heet is. Leg de tomaten en uien op de grill en draai ze onder het koken. Kook totdat de buitenzijde van de tomaten is verkoold en deze hun vorm beginnen te verliezen, en de uien zacht worden. Laat ze 30 minuten afkoelen.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container van 1,2 liter en sluit het deksel goed af.
  3. Selecteer het programma voor pureren.
  4. Druk op start en laat de machine de voorgeprogrammeerde cyclus voltooien.
  5. Deze saus kan direct worden geserveerd of eventueel worden opgewarmd in een steelpan.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden