Overslaan en naar inhoud gaan

Kaasfondue met whisky

Deze kaasfondue, geserveerd met zachte broodblokjes of geroosterde sneetjes stokbrood, is een leuk, feestelijk voorgerecht voor elk etentje.

Ingrediënten

  • 115 g ui, gesnipperd
  • 1 theelepel olijfolie
  • 360 ml melk
  • 60 ml whiskey
  • 455 g cheddarkaas, in blokjes
  • 1 eetlepel aardappelzetmeel, opgelost in 2 eetlepels koud water

Bereidingswijze

  1. Fruit de uien in de olijfolie tot ze zacht zijn.
  2. Voeg ze samen met de melk, whisky en kaas in de aangegeven volgorde aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  5. Mix gedurende 5-6 minuten of tot er veel stoom uit het deksel ontsnapt. Stop de machine.
  6. Open de vulopening en voeg het aardappelzetmeelmengsel aan de container toe.
  7. Meng dit gedurende 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Giet in de fonduepan om warm te houden. Serveer met blokjes brood.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden