Ontbijtpap met chia

Door het chiazaad in dit recept 's nachts te laten weken, wordt het getransformeerd tot een heerlijk gezond ontbijt.

Ingrediënten

  • 300 ml amandelmelk
  • 2 Tablespoons chia seeds
  • 4 dadels, ontpit
  • ¼ theelepel gemalen kaneel
  • 150 g vers seizoensfruit voor de garnering

Bereidingswijze

  1. Doe, de avond voordien, de melk, chiazaadjes, dadels en kaneel in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Meng dit gedurende 45 seconden.
  5. Doe het mengsel in een kom, dek af en zet een nachtje in de koelkast om in te dikken.
  6. Serveer de gekoelde pap de volgende morgen als ontbijt met vers seizoensfruit naar keuze.