Ontbijtpap met chia
Door het chiazaad in dit recept 's nachts te laten weken, wordt het getransformeerd tot een heerlijk gezond ontbijt.
Ingrediënten
- 300 ml amandelmelk
- 2 Tablespoons chia seeds
- 40 g (4) dadels, ontpit
- Kanneelstokje van 2,5 cm
- Vers fruit van het seizoen naar keuze
Bereidingswijze
- Doe de avond tevoren de melk, de chiazaadjes, de dadels en het kaneelstokje in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 45 seconden.
- Doe het mengsel in een kom, dek af en zet een nachtje in de koelkast om in te dikken.
- Serveer de gekoelde pap de volgende morgen als ontbijt met vers seizoensfruit naar keuze.
Opmerking van de chef-kok
Dit recept kan gemakkelijk verdubbeld of verdriedubbeld worden in de containers van 1,4 en 2 liter als u meerdere porties van deze pap wilt maken.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 362 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 410 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Totaal koolhydraten | 49 g |
| Voedingsvezels | 11 g |
| Suikers | 34 g |
| Eiwitten | 11 g |
