Overslaan en naar inhoud gaan

Chimichurri

Pair this spicy marinade or dipping sauce with grilled fish, chicken, red meat, sausage or veggies.

chimichurri-saus in een kom

Ingrediënten

  • 120 ml rodewijnazijn
  • 1 citroen, zonder schil
  • 100 g (1 ) medium red onion, peeled
  • 60 g (2 bunches) fresh parsley leaves
  • 60 g (1 1/2 cups) fresh cilantro leaves
  • 10 g (1/2 cups) fresh oregano
  • 12 teentjes knoflook, ontveld
  • 10 g (1 ) jalapeño, seeded
  • ½ theelepel zeezout, optioneel
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 360 ml (1 1/2 cups) extra virgin olive oil, or water

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. For a textured chimichuri select Variable 6. Pulse 10-15 times using the tamper to push ingredients toward the blades.
  3. For a smooth texture. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed, using the tamper to press ingredients toward the blades.
  4. Mix gedurende 30 seconden of tot de gewenste consistentie is bereikt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden