Overslaan en naar inhoud gaan

Chocolade-ijs

Deze vereenvoudigde versie van traditioneel chocolade-ijs kunt u maken zonder ijsmachine. Maak uw eigen variant door op het laatste moment van de bereiding uw favoriete ingrediënten toe te voegen, zoals gehakte walnoten of stukjes chocola.

Chocolade-ijs

Ingrediënten

  • 240 ml melk
  • 50 g ongezoet cacaopoeder
  • 100 g kristalsuiker
  • 35 g mager melkpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 780 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  4. Na ongeveer 45 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier pieken in het mengsel.
  5. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerkingen:

Verdeelt het mengsel zich niet in vier hopen? Voeg dan meer ijs toe.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden