Overslaan en naar inhoud gaan

Chocolate Orange Torte

A naturally sweet almond crust with silky, chocolate-orange filling featuring coconut oil and cashews

Rauwe sinaasappel-chocoladetaart

Korst voor de notentaart

Ingrediënten

  • 45 g (1 beker) amandelen
  • 80 g (½ beker) dadels
  • 20 g (¼ beker) cacaopoeder

Bereidingswijze

  1. Vet voor de bodem een springvorm van 23 of 25 cm in met kokosolie.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand
  5. Mix gedurende 30 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  6. Het deeg moet zacht zijn en een bal kunnen vormen. Druk het deeg op de bodem van een springvorm en zet apart.

Chocolade-sinaasappelvulling

Ingrediënten

  • 240 ml (1 beker) kokosolie
  • 240 ml (1 beker) sinaasappelsap
  • 180 ml (¾ beker) agavenectar
  • 420 g (3 bekers) cashewnoten, 8 uur lang geweekt
  • ½ theelepel sinaasappelextract
  • 1 snufje zout, optioneel

Bereidingswijze

  1. Doe voor de vulling alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  4. Mix gedurende 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  5. Giet de vulling in de springvorm en bedek met huishoudfolie. Zet in de vriezer en laat minimaal 8 uur staan.
  6. Laat de taart 15 tot 20 minuten ontdooien en snijd hem in plakjes om te serveren.

Opmerking van de chef-kok

Garneer met geraspte veganistische chocolade en sinaasappelschil. Geen rechten meer op deze Credit-informatie: Herdrukt met toestemming van The Blender Girl door Tess Masters, copyright (c) 2014. Uitgegeven door Ten Speed Press, onderdeel van Random House LLC. Fotografie (c) 2014 door Anson Smart

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden